青梅線河辺駅前「ペルー料理」

私はピスコサワー（甘くて強いお酒です）　と　カウカウ（牛のもつ煮）・・
セビチェ　（白身の魚＆タコ＆貝類）＝野菜とトウモロコシ、玉ねぎなどレモンと唐辛子で合えた辛～い、、しかし・・・美味しいですよ～

昨年の開店したばかりとの話でした、、
オーナーのカルロス氏と、、どちらがペルー人？？？